ALAT DAN BAHAN
Alat
1. Wadah
2. Wajan
3. Spatula
Bahan
1. 500 gram
tepung terigu protein tinggi
2.
50 gram gula pasir
3.
11 gram fermipan
4.
1 sdt garam
5. 1 sdm susu bubuk
6. 50 gram margarine
7. 200 ml air es
8. 1 butir telur ayam
9. Minyak goreng
CARA KERJA
1. Mencampurkan terigu, gula pasir, fermipan, susu
bubuk serta garam
2. Mengaduk bahan tersebut sambil menuangkan air es
sedikit demi sedikit sampai rata.
3. Sesudah itu memasukkan 1 butir
telur serta margarine. Menguleni adonan hingga kalis.
4. Membulatkan adonan, sesudah itu diamkan (
simpan ) selama kurang lebih 60
menit hingga adonan tadi mengembang menjadi 2x tambah
besar.
5. Mengambil adonan serta timbang masing
masing seberat 30 gram.
6. Membentuk adonan yang sudah ditimbang
30 gram tersebut layaknya bola.
7. Seterusnya cetak dengan cetakan donat atau cukup
dilubangi sisi tengahnya saja.
8. Diamkan adonan sepanjang 20 menit
lagi.
9. Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak
untuk mempersiapkan donat akan digoreng.
10.
Menggoreng
donat hingga berwarna coklat kekuningan.
11.
Mengangkat donat dari wajan lalu tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar